Sekiryu japanisches Chopping Knife SR510
Sekiryu japanisches Chopping Knife SR510
In China wird dieser Messerstil "TAO" genannt, was übersetzt "Schwert" bedeutet. Es unterscheidet sich von herkömmlichen Küchenmessern dadurch, dass die Klinge dicker und breiter ist. Sie ist besonders zum Hacken und Schneiden von Fleisch, Hühnchen und Gemüse geeignet.
- Klinge: rostfreier Stahl (420J2)
- Gesamtlänge: 29 cm
- Klingenlänge: 17,5 cm
- Klingenhöhe: 8,5 cm
- Klingenstärke: 2,1 mm
- Gewicht: ca. 270 g
- Griff: jap. Eiche
Made in Seki/Japan
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