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Böker Manufaktur Solingen

Böker Damast Kochmesser
Böker Damast Kochmesser Böker Damast Kochmesser

Seit Männer nicht nur als Sterneköche ihr Geld verdienen, sondern auch zu Hause das Kochen fur sich selbst, ihre Familie und Freunde neu entdeckt haben, ist die Bedeutung von hochwertigen Küchen-,,Werkzeugen" stark gestiegen. Und oft auch zur Leidenschaft geworden.
Für alle Männer und Frauen, die eigenes Werkzeug auf höchstem Niveau lieben, hat Böker exquisite Messerserien entworfen, die keine Wünsche offen lassen. Wer auf Qualitat, Funktion, Nutzen und einen echten Wert auch in der Küche setzt, der liegt bei den innovativen Messerserien der Solinger Manufaktur Böker genau richtig.
1869 wurde zum ersten Mal ein Messer in der Manufaktur Heinr. Böker Baumwerk gefertigt. Und seitdem tragen erstklassige Messer einen Namen: Böker.
Mit Oualitätsbewusstsein, Innovationskraft und viel Liebe zum Detail gehen die Messermacher seit über 140 Jahren an ihr Handwerk.
,,Manufactum" - von Hand gefertigt ist jedes Böker Messer.
Mit einem Böker Messer entscheiden Sie sich nicht einfach für ein Messer. Sondern für eine Philosophie.

Böker Cottage-Craft

Seit dem 14. Jahrhundert prägten die sogenannten Kotten die Geschichte der Klingenstadt Solingen. Mit purer Wasserkraft wurden die massiven Schleifsteine angetrieben und die weltberühmten Klingen von Hand geschliffen. Die Kochmesserserie Böker Cottage-Craft führt das Erbe dieser traditionellen Handwerkskunst eindrucksvoll fort und überzeugt mit einer sorgsam getroffenen Auswahl klassischer Materialien. Besonders hervorzuheben ist hierbei die Verwendung des nicht rostfreien Kohlenstoffstahls C75, der schon nach kurzem Gebrauch die typische blaugraue Patina bildet. Das für die Griffschalen verwendete heimische Pflaumenholz ist hart, dicht und feinporig, zeigt eine gleichmäßige Struktur und ein auffälliges Farbspektrum.

Unser Angebot - Böker Messerserie Cottage-Craft

  • Böker Cottage-Craft Spickmesser

    Das Spickmesser, oder auch Allzweckmesser, ist eine sehr handliche Mischung aus Kochmesser und Schälmesser. Häufigster Einsatzbereich des Allzweckmessers in der Küche ist das Verarbeiten von Obst und Gemüse, das damit sowohl geschält als auch geschnitten werden kann...

    29,00 EUR

  • Böker Cottage-Craft Chefmesser Klein

    Das Chefmesser, oder auch Kochmesser, zählt zu den wichtigsten Messern in der Küche und gehört zur Grundausstattung. Es hat eine etwas breitere und längere Klinge als das Allzweckmesser. Die schlanke Spitze eignet sich ausgezeichnet dazu Zwiebeln.....

    53,00 EUR

Böker Heritage

Die geschmiedete Kochmesser-Serie Böker Heritage macht ihrem Namen alle Ehre und tritt das Erbe der traditionellen Solinger Kochmesser an. Das klassische Drei-Nieten-Design wird dafür mit hochwertigen Materialien ausgestattet und führt die perfekte Verarbeitung fort, durch die Solinger Schneidwaren in den letzten Jahrhunderten auf der ganzen Welt bekannt geworden sind. So werden die Klingen der außergewöhnlichen Messer in Vollerl-Bauweise aus X50CrMoV15 gefertigt, der ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschärfbarkeit bietet. Durch die aufwendige Schmiedung in Solinger Handarbeit wird der massive Klingenrohling zusätzlich im Gefüge optimiert, anschließend auf ungefähr 58 HRC gehärtet und zuletzt mit einem feinen Satin-Finish versehen. Die ergonomisch geformten Griffe aus heimischem Walnussholz liegen sehr angenehm in der Hand und vervollständigen das stimmige Gesamtbild. Der geschmiedete Kropf bietet jederzeit einen sicheren Griff, schützt wie der integrierte Knauf vor möglichen Verletzungen und sorgt für eine perfekte Balance.

Unser Angebot - Böker Messerserie Heritage

  • Böker Heritage Brotmesser

    Das Brotmesser zeichnet sich durch den speziellen Wellenschliff aus, sowie durch die sehr lange Klinge. Neben Brot lassen sich damit natürlich auch andere harte Lebensmittel besonders gut schneiden. Im Gegensatz zum klassischen Küchenmesser werden diese beim Schneiden mit dem Brotmesser nicht zerdrückt.

    75,00 EUR

Böker Tenera
Böker Messerserie Tenera
Böker Messerserie Tenera

Die hochwertige Kochmesserserie Böker Tenera verbindet modernes Design mit einem natürlichen Auftreten und überzeugt mit einer perfekten Handlage. Der für die Klinge verwendete C75 ist ein klassischer nicht rostfreier Kohlenstoffstahl, der schon nach kurzem Gebrauch die typische blaugraue Patina bildet und jede Herausforderung in der Küche mühelos meistert. Der sanft geschwungene Griff des leichtgewichtigen Messers wird aus fein gemasertem Eisbuchenholz gefertigt, das dank seiner natürlichen und unverwechselbaren Optik ein echtes Unikat der Natur darstellt.
Handgefertigt in der Böker Messer-Manufaktur Solingen.

Unser Angebot - Böker Messerserie Tenera

  • Böker Tenera Buckelsmesser Eisbuche rostfrei

    4034 rostfrei - Das Solinger Buckelsmesser für Kenner und Liebhaber eignet sich ideal zum Schneiden und Streichen von Lebensmitteln. Die traditionell geformte Klinge wird besonders dünn ausgeschliffen und erhält so ein feines Schliffbild. Qualität Made in Solingen.

    26,90 EUR

  • Böker Tenera Gemüsemesser Eisbuche rostfrei

    4034 rostfrei - Das Gemüsemesser ist unverzichtbar zum Vorbereiten, Putzen und Verarbeiten von Obst und Gemüse. Durch das kurze Klingenblatt ist es ausgesprochen handlich und kann besonders präzisen geführt werden.

    24,90 EUR

  • Böker Tenera Chefmesser Groß Eisbuche rostfrei

    4034 rostfrei - Das Chefmesser, oder auch Kochmesser, zählt zu den wichtigsten Messern in der Küche und gehört zur Grundausstattung. Es hat eine etwas breitere und längere Klinge als das Allzweckmesser...

    44,90 EUR

Böker Classic & Casa

Böker Messerserie Classic & Casa

Die Böker Serien Classic & Casa sind ideal zum Schneiden und Vorbereiten von Lebensmitteln. Gefertigt aus bestem rostfreien Solinger Klingenstahl, werden die traditionell geformten Klingen besonders dünn ausgeschliffen und erhalten ein feines Schliffbild. Der Handabzug garantiert perfekte Schärfe, die Griffe werden aus Olivenholz und Kastanienholz gefertigt. Qualität Made in Solingen.

Unser Angebot - Böker Classic & Casa

  • Böker Casa Gemüsemesser, rostfrei, Kastanie

    Das Casa Gemüsemesser ist mit einer Griffbeschalung aus geflämmtem Kastanienholz versehen. Die Klinge aus Chrom-Molybdänstahl ist eisgehärtet und äußerst robust. Der besonders dünne Flachschliff de...

    9,52 EUR

  • Böker Classic Buckelsmesser mit Welle Olive

    Buckelsmesser mit Welle. Gefertigt aus bestem rostfreien Solinger Klingenstahl, werden die traditionell geformten Klingen besonders dünn au...

    16,90 EUR

Böker SAGA G-10
Böker Messerserie Saga
Böker Messerserie Saga

Böker SAGA G-10

Die sanft geschwungenen Griffe werden aus unverwüstlichem G-10 gefertigt, das weder gegen Temperatur noch gegen Feuchtigkeit empfindlich ist. Schon bei der ersten Kontaktaufnahme wird die gelungene Ergonomie deutlich: jeder Bogen, jeder Schwung in der Linie schmiegt sich an seine Stelle in der Hand und vermittelt eine absolute Kontrolle und ein überragendes Schneiderlebnis. Das schwalbenschwanzartig verbreiterte Griffende der größeren Modelle bringt zusätzliche Griffsicherheit. Die hohe Stabilität verdankt Böker Saga dem komplett durchgehenden Erl, der das Messer (in der gleichen Bauweise wie viele Jagdmesser) von der Klingenspitze bis zum Griffende durchzieht. Für eine optimale Schneidleistung steht nicht nur der komplette Flachschliff der Klingen , sondern auch die Wahl von 440C als Klingenstahl, der hinsichtlich Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit übliche Küchenmesserstähle weit übertrifft. Diesen hochmodernen Solinger Küchenmessern lässt man ein ganz spezielles Klingenfinish angedeien, das sich im Bereich Outdoor seit Jahren ausgezeichnet bewährt hat, das sogenannte Stonewash-Finish. Dieses in einem speziellen Schleifverfahren erzeugte Oberflächenfinish zeichnet sich durch hervorragende Gleiteigenschaften im Schnittgut aus und fördert so die ohnehin ausgezeichnete Schneidleistung. Des weiteren ist die Mikrostruktur des Stonewash-Finish extrem unempfindlich gegen Kratzer, da diese sich optisch in der Struktur oft verlieren. Den besonderen Akzent setzen die großen Hohlnieten, die unverkennbar die Handschrift von Jesper Voxnæs tragen.

Unser Angebot - Böker Messer Saga G-10

  • Böker Saga Santoku G-10 Stonewash

    Böker Saga Santoku Stonewash Innovatives und außergewöhnliches Design aus Skandinavien kombiniert mit Stonewash-Finish aus dem Outdoorbereich. Äußerst schnitthaltiger Klingenstahl 440C, Vollerlkons...

    99,95 EUR

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