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Entdecken Sie das "scharfe" Shopping-Erlebnis im Internet!

Wir bieten Ihnen eine breite Palette an exklusiven Premium-Schneidwaren namhafter Manufakturen aus Solingen und der ganzen Welt. Getreu dem Motto "Gute Messer sind von Hand gemacht" bieten wir Ihnen ein ausgesuchtes Sortiment hochwertiger Kochmesser, Küchenmesser, Rasiermesser, Taschenmesser, Laguiole Messer, Scheren und Maniküreetuis die traditionell in Handarbeit gefertigt werden.

Immer knallhart kalkuliert und handverlesen!

Und damit Sie auch immer "gut abschneiden", finden Sie bei uns alles was Sie zur Pflege und Werterhaltung Ihrer hochwertigen Schneidwaren benötigen.

Ihr "Der Schleifer" Team

Unser Sortiment:

NEU im Programm!

Eichenlaub Schmiedebestecke
  • Eichenlaub Tafelbesteck "Uraltdeutsch", Ebenholz

    2-teiliges Backenbesteck bestehend aus 1 Tafelmesser "uraltdeutsche" Klingenform und 1 Tafelgabel. Die "uraltdeutsche" Klingenform ist die Ursprungsform des Backenbestecks. Diese breite Klingenart...

    119,00 EUR

  • Eichenlaub Tafelbesteck "Altdeutsch", Houndholz

    2-teiliges Backenbesteck bestehend aus 1 Tafelmesser "altdeutsche" Klingenform und 1 Tafelgabel. Die "altdeutsche" Klingenform, schon lange auch ein Klassiker. Die schlankere Form zeigt den leicht...

    119,00 EUR

  • Eichenlaub Steakbesteck 2-teilig, Hirschhorn

    2-teiliges Backenbesteck bestehend aus 1 Steakmesser und 1 Tafelgabel. Das rückenspitze Steakmesser, unverkennbar mit der zum Klingenrücken zeigenden Spitze. Stabil und mit scharfer Säge versehen ...

    152,00 EUR

  • Eichenlaub Fischbesteck Rinderhorn, 4-teilig

    4-teiliges Backenbesteck bestehend aus: - 1 Fischmesser - 1 Fischgabel - 1 Tafellöffel - 1 Kaffeelöffel Das Fischbesteck ist eine spezialisierte Form des Essbestecks zum Verzehr von Fisch. Es bes...

    335,00 EUR

Küchenmesser
  • Windmühlen Kochmesser "Flachschmieder B1"

    Flachschmieder Universal Koch- und Küchenmesser - nicht rostfrei - blaugepließtet Dieses Messer ist ein Zeugnis einer fast vergessenen Schmiedeform dem "Flachschmieden". Hierbei wird das Schmied...

    279,00 EUR

  • Robert Klaas Steakmesser, Buche

    mit Wellenschliff, rostfrei und Buchenholzgriff Steakmesser mit feingepließteter Klinge und Wellenschliff . Der Griff ist aus geöltem Buchenholz und 2-fach vernietet. Griff: Buchenholz Nieten: S...

    16,90 EUR

  • Windmühlen Vielzweckmesser "Yatagan", rostfrei

    Der Yatagan - Vielzeckmesser - blaugepließtet - rostfrei - Griff aus Pflaumenholz Die Klingenform des Yatagans geht ursprünglich auf die arabischen Krummsäbel zurück. Zu Napoleons Zeiten als...

    64,00 EUR

  • Robert Klaas Universal Obst- und Gemüsemesser

    mit Wellenschliff, rostfrei, Griff aus Olivenholz Die elegant geschwungene Klinge in "Yatagan" - Form ermöglicht ein leichtes Abrollen beim Schneiden auf dem Brett. So lassen sich z.B. Kräuter seh...

    13,90 EUR

  • Robert Klaas Brotzeitmesser, nicht rostfrei

    mittelspitze Klingenform, Gußstahl (nicht rostfrei), Griff aus Olivenholz Universelles Brotzeit- und Küchenmesser mit dünner, spitz zulaufender, nicht rostfreier Carbonstahlklinge Griff: spanisc...

    14,90 EUR

  • Windmühlen K6M Koch- und Filiermesser, Carbonstahl

    HRC 61,5 - nicht rostfrei - blaugepließtet - Griff aus Pflaumenholz. Dies ist das neueste Messer der K- Serie, ein klassischer Tranchelard mit mittelspitzer Klinge. Fein ausgeschliffen vom Ansatz ...

    119,00 EUR

Taschenmesser
  • Le Thiers® Sommelier par Robert David

    Die schlanke, gereckte Form des Le Thiers verleiht diesem eleganten Taschenmesser seine besondere Anmutung. Eingelassen in die transparente Kunstharzbeschalung der Vorderschale ist ein echter Flie...

    129,00 EUR

  • Fox Jagdtaschenmesser 210CR

    Das Jagdtaschenmesser 210CR von Fox Knives ist mit einer Beschalung aus echtem Rinderhorn ausgestattet, die von Edelstahlbacken abgeschlossen wird. Die blattförmige breitere Klinge wird...

    49,00 EUR

  • Böker Jagdmesser Mono CPM

    Eigentlich ein alter Bekannter, ist das einklingige Jagdtaschenmesser lange aus dem Böker-Programm verschwunden gewesen. Die vielen Nachfragen nach einer Neuauflage sind nicht ungehört verhallt, un...

    189,00 EUR

  • Hen & Rooster "Small Stockman", Snake Wood

    Das Stockman entstand Ende des 19.Jahrhunderts und diente damals Farmern und Rinderzüchtern als unentbehrliches Werkzeug für ihre tägliche Arbeit. Bis heute wird dieses beliebte Taschenmesser in ve...

    59,00 EUR

  • Böker Taschenmesser Trapper Classic Gold

    Auch in der Welt von Hightech- Materialien wie pulvermetallurgischen Stählen, Verbundmaterialien wie Carbon oder G10 und technischen Metallen wie Titan oder Zirconium erfreuen sich klassische Tasch...

    139,00 EUR

  • Böker Jagdmesser Classic Gold

    Auch in der Welt von Hightech- Materialien wie pulvermetallurgischen Stählen, Verbundmaterialien wie Carbon oder G10 und technischen Metallen wie Titan oder Zirconium erfreuen sich klassische Tasch...

    159,00 EUR

  • Böker Damast-Trapper, Olive, 2-teilig

    Das Trapper-Klappmesser ist eines der Urgesteine unter den amerikanischen Taschenmesserformaten. Diese besonders edle Version des zweiklingigen Modells Trapper trägt die amerikanischen Gene nicht n...

    279,00 EUR

  • Hen & Rooster "Small Trapper", Snake Wood

    Auch das kleine, 1-teilige Trapper-Klappmesser ist eines der Urgesteine unter den amerikanischen Taschenmesserformaten. Seit vielen Jahrzenten erfreuen sich die klassischen Klaas Trapper in den USA großer ...

    69,00 EUR

  • Böker Taschenmesser Fellow, Carbonstahl

    Taschenmesser unterliegen nicht nur dem Wandel der Zeit und den damit verbundenen Änderungen des Geschmackes. Auch die technische Weiterentwicklung steht im Bereich der Taschenmesser keineswegs sti...

    109,00 EUR

  • Böker Winzermesser

    Das dreiteilige Böker Winzermesser verfügt über eine Klinge, einen Kapselheber und natürlich über einen Korkenzieher. So ist der Besitzer für alle eventuell eintretenden Erfrischungsfälle gewappnet...

    119,00 EUR

  • Hen & Rooster "Small Trapper", Olive Wood

    Auch das kleine, 1-teilige Trapper-Klappmesser ist eines der Urgesteine unter den amerikanischen Taschenmesserformaten. Seit vielen Jahrzenten erfreuen sich die klassischen Klaas Trapper in den USA großer ...

    68,00 EUR

  • Böker Sportmesser Bergische Eiche

    Das sechsteilige Böker Sportmesser wird bereits seit 1869 in der Solinger Manufaktur von Hand gefertigt. Das im Laufe der Geschichte vielfach kopierte Konzept vereint zahlreiche nützliche Werkzeuge...

    179,00 EUR

Rasiermesser
  • Böker Rasiermesser "Graf Engelbert II"

    Unweit vom Firmensitz der Böker Manufaktur in Solingen befindet sich mit Schloss Burg an der Wupper das Wahrzeichen des Bergischen Landes. Sie ist zugleich eine der größten Burgen Westdeutschlands ...

    299,00 EUR

  • Böker Rasiermesser Schildpatt

    Die Rasiermesser der Böker Premium-Selection setzen sich noch einmal von den Highlights in unserem Programm ab. Die sehr aufwändig verarbeiteten Hefte werden in der Böker Manufaktur Solingen aus de...

    169,00 EUR

  • Thiers-Issard Rasiermesser "Evidés Sonnants Extra"

    Die 6/8 Zoll-Klinge aus bestem Carbonstahl C135 geschmiedet (besonders schnitthaltig, nicht rostfrei) ist 1/1 hohl ausgeschliffen und am Klingengang mit einer Anti-Rutsch Riffelung versehen. Das He...

    249,00 EUR

  • Böker Rasiermesser Mother of Pearl

    Die Rasiermesser der Böker Premium-Selection setzen sich noch einmal von den Highlights in unserem Programm ab. Die sehr aufwändig verarbeiteten Hefte werden in der Böker Manufaktur Solingen aus de...

    159,00 EUR

  • Thiers-Issard Rasiermesser "Evidés Sonnants Extra"

    Die 6/8 Zoll-Klinge aus bestem Carbonstahl C135 geschmiedet (besonders schnitthaltig, nicht rostfrei) ist 1/1 hohl ausgeschliffen und am Klingengang mit einer Anti-Rutsch Riffelung versehen. Das He...

    155,00 EUR

  • Robert Klaas Rasiermesser Mooreiche

    5/8 Zoll, Carbonstahl, Rundkopf, Griff aus Mooreichenholz Das perfekte Rasiermesser für den Alltag. Mit der bewährten 5/8 Zoll Klinge mit Rundkopf ist es das ideale Rasiermesser für jeden Morgen. ...

    139,00 EUR

  • Thiers-Issard Rasiermesser "Evidés Sonnants Extra"

    Die 6/8 Zoll-Klinge aus bestem Carbonstahl C135 geschmiedet (besonders schnitthaltig, nicht rostfrei) ist 1/1 hohl ausgeschliffen und am Klingengang mit einer Anti-Rutsch Riffelung versehen. Das He...

    155,00 EUR

  • Böker Rasur Pflegeset

    Eine der häufigsten Fragen unserer Kunden beim Einstieg in die klassische Naßrasur betrifft das notwendige Zubehör. Das neue Böker Rasier-Zubehörset 090012 erleichtert die Auswahl und den Einstieg ...

    109,00 EUR

Maniküre
Scheren
  • Robert Klaas Schneiderschere 8", geschmiedet

    geschmiedet aus einem Stück ausgewähltem Spezial-Scherenstahl (nicht rostfrei). Die Griffe sind schwarz lackiert. - für Rechtshänder - einstellbar - Griff schwarz lackiert - Länge: 8 Zoll - 20,3c...

    59,00 EUR

  • Robert Klaas Schneiderschere 8" für Linkshänder

    geschmiedet aus einem Stück ausgewähltem Spezial-Scherenstahl (nicht rostfrei). Die Griffe sind schwarz lackiert. Spezielle Ausführung für Linkshänder - für Linkshänder - einstellbar - Griff schw...

    79,00 EUR

  • Robert Klaas Schneiderschere 12", geschmiedet

    geschmiedet aus einem Stück ausgewähltem Spezial-Scherenstahl (nicht rostfrei). Die Griffe sind schwarz lackiert. - für Rechtshänder - einstellbar - Griff schwarz lackiert - Länge: 12 Zoll - 30,5...

    115,00 EUR

  • Robert Klaas Gartenschere 19cm, geschmiedet

    Schneide und Schenkel sind aus einem Stück ausgewähltem Spezial-Scherenstahl geschmiedet. Der Griff ist - für bequemes Arbeiten - kunststoffummantelt. Perfekt zum Schneiden von Sträuchern, Bäumchen...

    42,90 EUR

  • Original japansiche Bonsaischere

    Standardschere aus nicht rostfreiem Stahl - Gesamtlänge: 180 mm - Schneide: 45 mm - Gewicht: ca. 190 g

    37,90 EUR

  • Original japansiche Bonsaischere

    Standardschere aus nicht rostfreiem Stahl - Gesamtlänge: 185 mm - Schneide: 45 mm - Gewicht: ca. 185 g

    37,90 EUR

Schärfen & Zubehör
  • Der belgische Brocken - De Blauwe Wetsteen

    Maße: 20 x 6 x 1,8 cm - Der belgische Brocken - De blauwe Wetsteen Circa 480 Millionen Jahre Zusammenspiel von Druck und Temperatureinflüssen auf die Sedimente aus vulkanischer Asche und Tonen führen zur Umwandlung und B...

    67,00 EUR

  • Der belgische Brocken - Coticule

    Maße: 17,5 x 4 x 2 cm - Der belgische Brocken - Coticule Circa 480 Millionen Jahre Zusammenspiel von Druck und Temperatureinflüssen auf die Sedimente aus vulkanischer Asche und Tonen führen zur Umwandlung und Bildung der...

    99,00 EUR

  • Naturstein auf Holzsockel K240

    Roter Sandstein Körnung ca. 240 Größe 200 x 50 mm Höhe Stein 19 mm

    19,90 EUR

  • Naturstein auf Holzsockel K1000

    Grauer Schieferstein Körnung ca. 1000 Größe 200 x 50 mm Höhe Stein 19 mm

    19,90 EUR

  • Windmühlen Erdblätter - Yamaichi kl. Bruchstein

    Windmühlen Erdblätter - Natur-Schleifsteine aus alten Steinbrüchen bei Kyoto Yamaichi kleiner Bruchstein Sediment-Natur-Bruchstein aus dem Norden Kyotos, mit unregelmäßiger Form, Körnung von 8000 ...

    14,50 EUR

  • Windmühlen "Wasserschärfe pro" K400

    Windmühlen Wasserschärfe - japanischer Wasserschleifstein aus gebrannter Keramik, keramisch & natürlich, Farbe: gelb-weiß gefleckt, 400er Körnung, mit Tomo-zuri (kleiner Aufrauhstein), Größe: 180 x 60 x 25 mm, Gewicht: 700g

    49,50 EUR

  • Windmühlen Filz-Schatulle, schwarz

    Zum Aufbewahren oder Mitnehmen - in dieses Etui passen z.B. Parmoulin, Hechtsäbels, etc. Hergestellt aus reinem Wollfilz ohne Aufdruck Größe: ca. 335 x 60 x 3 mm Farbe: schwarz

    15,00 EUR

  • Windmühlen Segeltuch-Etui, klein

    Windmühlen Segeltuch-Etui für z.B. zwei Gemüsemesser, Schälmesser, kleine "Buckels",... Zum Aufbewahren, Aufhängen oder Mitnehmen - in dieses Etui passen alle Windmühlen Gemüsemesser, sowie die "K...

    16,00 EUR

...die guten, bewährten Küchenmesser aus Carbonstahl

SIND SEHR SCHARF- BLEIBEN SEHR SCHARF

Wenn Japaner für ein Sushi hauchdünne Scheiben vom Fisch und Gemüse schneiden, dann verwenden sie Messer aus Kohlenstoffstahl, die nicht rostfrei sind. Und das hat einen ganz einfachen Grund: Messer aus Kohlenstoffstahl sind wesentlich schärfer als Messer aus Edelstahl und vor allem: sie bleiben auch scharf.

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