Fudo Prestige Small Deba

Fudo Prestige Small Deba

Ein handliches, kräftiges Messer.

Spitzenqualität von Fudo für Profi - und Hobbyköche mit 67 Lagen rostfreiem Damaststahl. Die Klingen der Fudo Prestige - Serie haben eine Kernlage aus VG10, einem der derzeit besten Messerstähle auf dem Markt. Dieser ist sehr korrosionsbeständig, mit ca. 60° Rockwell sehr hart und hält seine außergewöhnliche Schärfe sehr lange. Mit je 33 Lagen Damaststahl rechts und links wird der Kern geschützt. Somit ergeben sich insgesamt 67 Lagen. Das Griffstück der Fudo Prestige Messer ist aus edlem Bambusholz gefertigt, Backen und Endkappe sind aus Edelstahl. Bambus hat eine vergleichbare Härte wie Eiche und ist dabei absolut zäh und widerstandsfähig. Durch die traditionelle japanische Kastanienform des Griffes bietet er einen sicheren und ergonomischen Halt. Eine individuelle Maserung von Damastklinge und Bambusgriff macht jedes Fudo Prestige Messer zum unverwechselbaren Unikat.

Klingenlänge 105 mm
Gesamtlänge 220 mm
Gewicht 140 g.

Jedes Messer wird in einer edlen Geschenkschachtel geliefert.