GÜDE Alpha Kochmesser 21cm
GÜDE Alpha Kochmesser 21cm
Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 30 manuellen Arbeitsgängen. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform und ist spülmaschinengeeignet. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und hangeschärft. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt.
Die Messer der Alpha-Serie erkennt man durch den geschmiedeten Knauf am Griffende - dem sogenannten Doppelkopf. Neben der Optik verbessert dieser vor allem auch das Handling und die Balance.
Eigenschaften des GÜDE Alpha Kochmesser 21cm:
- Klinge: rostfrei aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
- geschmiedet mit Doppelkropf
- Klingenlänge 21cm
- Griff: Hostaform Kunststoff, schwarz
- eisgehärtet
- feingepließtet
- Handabzug
- spülmaschinengeeignet
- Handmade in Solingen
Pflege und Aufbewahrung
- Reinigen Sie das Messer direkt nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch
- Messer niemals ungereinigt liegen lassen & besonders nach dem Umgang mit säurehaltigen Nahrungsmitteln.
- Messer niemals mit ätzenden oder scheuernden Mitteln reinigen.
- Messer niemals lose in der Schublade lagern. Z.B. Messerblöcke bieten Komfort und schützen die Klingen.
- Niemals Schneidunterlagen aus Stein oder Keramik verwenden, da dies die Klingen beschädigt und stumpf werden läßt.
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