Windmühlen "Paté-Moulin"

Windmühlen "Pate- Moulin"

Windmühlen "Paté-Moulin" für Paté, Käse, Kuchen
Windmühlen "Paté-Moulin" für Paté, Käse, Kuchen

für Pasteten, Käse und Kuchen.

Das Paté-Moulin aus rostfreiem Stahl sorgt mit seiner geschwungenen Klingenform für eine besonders flüssige Schneidbewegung. Durch die runde Klinge mit leicht zulaufender Spitze lassen sich Pasteten, die in Kastenformen gekocht oder gebacken werden, auch in den schwer zugänglichen Ecken der Form ganz problemlos und sauber schneiden. Das Messer eignet sich zudem auch hervorragend zum Schneiden von Käse, Kuchen und kleinen Tartes.

Die Klinge wird nach dem Prinzip des traditionellen "Solinger Dünnschliffes" gefertigt und von Hand blaugepließtet. Das Blaupließten von Hand ist eine traditionelle Solinger Handwerkskunst und stellt die höchstmögliche Stufe in der Oberflächenbehandlung einer Klinge dar. Heute gibt es in Solingen nur noch eine Handvoll Schleifmeister, die diese hohe Schleifkunst beherrschen. Die Schleifmethode verleiht dem Messer einen leichten blauen Schimmer. Mit der extrem glatten Oberfläche lassen sich harte und weiche Lebensmittel gleichermaßen perfekt schneiden.

Der Griff aus Pflaumenholz wird von Hand gefertigt und sorgfältig mattiert und geölt.

Das Messer ist ein typisches Windmühlenmesser und zeichnet sich zum einen durch die hervorragende Funktionalität und die gelungene Kombination aus Stahl und Holz, und zum anderen durch das moderne Design und die schwungvolle Formgebung aus. Die gebogene Form des Messers sorgt beim Schneiden für eine optimale Unterstützung der abgewinkelten Hand.

Um den hohen Anforderungen an Funktionalität und Ästhetik gerecht zu werden, studiert man bei Herders immer wieder die enorm praxisbezogenen Designs des letzten Jahrhunderts. In dieser Zeit genoss die perfekte Funktionalität bei der Formgebung äußerste Priorität. Das versucht man auch heute umzusetzen.

Griff: Pflaume
Nieten: Aluminium
Klinge: rostfrei
Oberfläche: blaugepließtet
Klingenlänge: ca. 135 mm / 5 Zoll
Gesamtlänge: ca. 235 mm

Besonders geeignet:
- zum Schneiden auf dem Brett
- für Käse und Hartwurst
- zum Streichen

Produkt-ID: 9229-1963-04

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