Windmühlen K3 Filier- und Kochmesser, Carbonstahl

Windmühlen K3 Filier- und Kochmesser, Carbonstahl

HRC 61,5 - nicht rostfrei - blaugepließtet, mit Griff aus Plaumenholz.

Das nächste Messer der kompakten K- Serie ist das K3, ein schmales Koch- und Filiermesser. Fein ausgeschliffen vom Ansatz bis zur Spitze ist es vorzüglich zum Filieren von Fleisch und kleinen Fischen geeignet. Als ein gutes Küchenmesser schneidet es selbstverständlich auch Gemüse und selbst härtere Früchte wie Quitten ängstigen es nicht. Wichtig ist, dass man eine weiche Schneidunterlage benutzt, denn diese schont die Scharfe der Klinge. Wir empfehlen die Kirschholzbretter.

Griff: Pflaume
Nieten: Aluminium
Klinge: nicht rostfrei, gehärtet auf 61,5° HRC (Rockwell Hätegrade)
Oberfläche: blaugepließtet
Klingenlänge: ca. 125 mm / 5 Zoll
Gesamtlänge: ca. 245 mm

Besonders geeignet:
- zum Schneiden auf dem Brett
- zum Filetieren und Tranchieren
- für Fisch und Fleisch
- für Obst und Gemüse

Produkt-ID: 9740-1537-04

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