GÜDE Tomatenmesser Alpha Birne 13cm

GÜDE Tomatenmesser Alpha Birne 13cm

GÜDE Messerserie Alpha Birne
GÜDE Messerserie Alpha Birne GÜDE Serie Alpha Birne, Edition Jeunes Restaurateurs

Die Serie wurde anlässlich der Aufnahme von Güde – durch die Jeunes Restaurateurs d'Europe, Sektion Deutschland – in den Kreis der Preferred Suppliers aufgelegt. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. In über 40 Arbeitsgängen von Hand gearbeitet. Die Griffschalen bestehen aus fein strukturiertem, samtigen Birnenholz. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet, handgeschärft – Griff nicht spülmaschinenfest. Die Messer der Alpha-Serie erkennt man durch den geschmiedeten Knauf am Griffende - dem sogenannten Doppelkopf. Neben der Optik verbessert dieser vor allem auch das Handling und die Balance.

Eigenschaften des GÜDE Tomatenmesser Alpha Birne 13cm:
- Klinge: rostfrei aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl
- geschmiedet mit Doppelkropf
- Klingenlänge 13cm
- mit Wellenschliff
-
Griff: Birnenholz
- eisgehärtet
- feingepließtet
- Handabzug
- nicht spülmaschinengeeignet
- Handmade in Solingen

Produkt-ID: B464/13

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Pflege und Aufbewahrung

  • Messer mit Holzgriff weder in der Spülmaschine reinigen, noch im Wasser liegen lassen.
  • Reinigen Sie das Messer direkt nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch
  • Messer niemals ungereinigt liegen lassen & besonders nach dem Umgang mit säurehaltigen Nahrungsmitteln.
  • Messer niemals mit ätzenden oder scheuernden Mitteln reinigen.
  • Messer niemals lose in der Schublade lagern. Z.B. Messerblöcke bieten Komfort und schützen die Klingen.
  • Niemals Schneidunterlagen aus Stein oder Keramik verwenden, da dies die Klingen beschädigt und stumpf werden läßt.

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