messer - schere - besteck - maniküre

Original japanisches Santoku

Original japanisches Santoku aus Kohlenstoffstahl

Santoku bedeutet soviel wie „3 Tugenden“und bezieht sich auf die recht universelle Eignung zum schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Seine Form und sein beidseitiger Schliff machen es zum beliebten Allzweckmesser.

Die Kochmesser dieser Serie sind aus nicht rostfreiem Stahl gefertigt. Für die Kernlage verwendet unser Schmied ausschließlich SK 5 Kohlenstoffstahl (ca. 58 -60° Rockwell). Der Vorteil ist, dass die Schneiden sehr lange scharf bleiben und auch relativ leicht nachgeschliffen werden können. Die Klinge ist, wie traditionell gewöhnt, nicht rostfrei und beidseitig angeschliffen.
Die Griffe sind aus Magnolienholz.

Klingenlänge 165 mm
Gesamtlänge 310 mm

Produkt-ID: 24080

Dieser Artikel ist im Moment ausverkauft!!! Die Lieferzeit kann nicht verbindlich zugesichert werden!!!

79,00 EUR

incl. 19% USt. zzgl. Versand & Zahlung
St

Das könnte Sie auch interessieren...

Windmühlen Käsemesser Meisterstück, Kirsche

rostfrei, blaugepließtet, Griff aus Kirschbaumholz In feinster Schramme meisterlich blaugepliestet. Die Form des Messers vereint vielfältige Funktionalität mit der Schönheit von Holz. Von Hand dün...

GÜDE Tomatenmesser Alpha Birne 13cm

GÜDE Tomatenmesser, Klinge 13cm geschmiedet, ganze Welle, Serie Alpha Birne, Edition Jeunes Restaurateurs, Griff Birnenholz

Windmühlen Buckels, Carbonstahl, Pflaume

nicht rostfrei - mit Pflaumenholzgriff Die Buckelsklinge - altdeutsches Frühstücksmesser. Geboren aus der ländlichen Tradition Deutschlands wird dieses Messer mit seiner unverwechselbaren Klingenf...

Diese Webseite verwendet Cookies, um den bestmöglichen Service zu gewährleisten. Wenn Sie auf auf dieser Seite weiter surfen, stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu. Mehr erfahren